Δευτέρα, 2 Ιανουαρίου 2012

"Πειραγμένες" συνταγές της Παραμονής..

Κι επειδή με προκαλεί το..βασιλόπαιδο, είπα να παραθέσω μερικά από τα της "πολυπράγμονος μητρός" του τραπεζώματος παραμονής της Πρωτοχρονιάς ως κάτωθι:
Μεθυσμένα καραμελωμένα κρεμμύδια ψημένα με σύκα και δαμάσκηνα μέσα σε μαυροδάφνη..
μεθυστικά..
Γενικώς "πειράζω" τις συνταγές, με ..απρόβλεπτα αποτελέσματα..
Αυτή ΔΕΝ την πείραξα...εκτός ίσως έβαλα λίίίίγοοο περισσότερη μαυροδάφνη..

Τυριά Ελληνικά..
Νούμπουλο Κερκυραικό, και άλλα ..διαιτητικά!

Κιμαδόπιτα σουφλέ.. της Αργυρώς, την .."πείραξα.."ελάχιστα, βάζοντας γραβιέρα Κρήτης που είναι η αγαπημένη μου, και ..λίγα ακόμη διαφορετικά τυριά.. Ήταν βελούδινη και ελαφριά.. 
Τη συστήνω! Κλέβει την παράσταση..
Η Εξαίσια βασιλόπιτα της κόρης, επάνω,
και η σκιά της κάτω.., στον "ταπεινό χώρο" που της..άφησα..
Η συνταγή από τη Μικρή Κουζίνα..με μια μικρή "προσθήκη":βούτυρο καρύδας..(κόρη της μάνας της δεν είναι;)
Αυτά και άλλα περιμένοντας να μπει ο χρόνος..και ως τις πρώτες (και δεύτερες..) πρωινές ώρες..αφού έπρεπε και να τον καλοδεχτούμε, πρώτη φορά που ήρθε σπίτι μας...

Η δίαιτα, αν δεν άρχισε, οφείλει ν αρχίσει!
Είπα!

16 σχόλια:

  1. Καλή Χρονιά!!!με Υγεία, Αγάπη και Χαρά!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. @Ξανθή μου, και σε σένα εύχομαι όλα τα καλά να έρθουν να σε βρουν εκεί που δεν τα περιμένεις..

    Καλή Χρονιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Και μόνο που βλέπεις όλα αυτά τα εδέσματα πάνε περίπατο (στο μυαλό σου) όλες οι δίαιτες… Φαντάζομαι όσους τα γεύτηκαν… θα ήταν σαν αμαρτία… πώς να την αποφύγεις…

    Εύχομαι πάντα τέτοια, Ρεγγίνα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. όχι ακομα δίαιτα,εχουμε καιρο,δεν τελειώσαν οι γιορτές:)
    Καλή Χρονιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Συμφωνώ με τον VAD, frau Αngela... πρώτα μας πετας κατπρόσωπο όλα τούτα με λαχταριστές περιγραφές και μετά μας διατάζεις (άκου "ΕΙΠΑ") δίαιτα!
    Πας καλά κοπέλα μου ή σε βούρλισε η Μαυροδάφνη που τη ρίξατε και μπόλικη;
    ΚΑΙ ΤΟΥ ΧΡΟΝΟΥ ΚΑΙ ΠΑΝΤΑ ΤΕΤΟΙΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑ
    ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑ
    ΦΙΛΑΚΙΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. @Μηθυμναίε μου,
    Άστα! Που να συγκρατηθείς; Η κατάσταση απλά..εκτροχιάσθηκε!

    Καλά να είμαστε..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. @ VAD,
    να μη συμφωνήσω εγώ η .. επιρρεπής μαζί σου;
    Να εξαντλήσουμε πρώτα όλες τις γιορτές και δίαιτα.. απόδιαβα!

    Καλή Χρονιά να έχεις!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. @Χαρά μου,
    σου θυμίζω εγώ την ..Αngela? Ποιά μπορεί να συγκριθεί μαζί της;
    Α! φταίει εκείνο το ολίγη από φράου.. που κάποια ψυχή εδώ είπε οτι ολίγον..εισαγγελικό παράγγελμα.. Πα πα πα πα!
    Άστα! Τη δίαιτα την είπα σε σάς για να τ ακούσω..εγώ! Όπως λένε: "τα λες στη νύφη να τ ακούσει η..πεθερά!"
    κι όπως λένε οι ψυχολόγοι, ακούς καλύτερα εκείνο που λέγεται για άλλους..
    Μπας και το σκεφτώ δηλαδή..9δεν το βλέπω να αχνοφαίνεται..)

    Ως προς τη μαυροδάφνη,ναι, με βούρλισε αρκετά..
    Τα καραμελωμένα ήταν κόλαση!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Ax και δεν με κάλεσες με τόσα καλούδια...
    Καλή κι ευτυχισμένη χρονιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. @Αλατάκι μου,
    ΔΕΝ σε κάλεσα;;;;;
    Αν δεν υπήρχες εσύ, όλα άνοστα θα ήτανε!!!!!!!!!!!
    Πρώτη πρώτη και καλύτερη ήσουν εκεί!

    Φιλιά και ευχές πολλές!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Καλά από ζήλεια άλλο τίποτα...νάμουνα εκεί και θα χόρταινα μόνο που θα σας έβλεπα...ο νέος χρόνος πιστεύω θα πραγματοποίησει το όνειρό μου....

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. @Μινωΐτισσά μου,
    Κάτι μου λέει οτι θα περάσουμε μαζί τις επόμενες γιορτές..και νωρίτερα...

    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Πού να φανταστώ ότι ότι γίνονταν τα .... ακατονόμαστα την παραμονή προς πρωτοχρονιά στο παλάτι!!
    Έλειπε και ο ιππότης της διχτυωτής δαντέλας και ιδού το αποτέλεσμα. Ευκαιρίας δοθείσης βέβαια βγήκε το βασιλοπαίδι από τα σκοτεινά διαμερίσματα που το είχες καταχωνιασμένο.
    Δεν ήταν βέβαια άσωτο, που φρόντισες για νούμπουλο σιτευτό, για μεθυσμένα, μμμμμμμ!!, δεν μπορώ ούτε να προφέρω τις λέξεις!!!! Καλά, οι πίτες και όλα τ'αλλα τα καλούδια (να'ναι πάντα πλούσια και παρόντα στο σπιτικό σας), μας τρέλαναν.
    Και πάνω που επιστρέφουμε νηστικοί και κακομοιριασμένοι, βγάζει η Μεγαλειότητά σας την Διαταγή: "Δίαιτα Είπα!!"
    Όχι καλή μου, πρώτα θα μας φιλέψεις και εμάς ιδιαίτερα τα κρεμμυδάκια και φυσικά το νούμπουλο και μετά δίαιτα αγαπημένη μας πολυπράγμων μήτηρ του βασιλόπαιδου.
    Να δώ με τι μούτρα θα πάω να το αντικρίσω και αυτό. Δεν πρέπει να το αφήνουμε πλέον παραπονεμένο!!!!
    Να'ναι καλή και ευλογημένη αυτή η χρονιά για την οικογένεια σου και φυσικά ελπίζω και για μας τους υποτακτικούς σου!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. " η δίαιτα οφείλει ν αρχίσει" Είπες!
    Μα πως! Εγώ τώρα έχω καταναλώσει μισό κουτί χαρτομάντιλα. Μου τρέχουν τα σάλια με τις εικόνες και τις περιγραφές. Βασίλισσα μου ήμαρτον!
    Καλή Χρονιά (Είπα) κι εγώ ο ταπεινός σου αυλικός!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. @Marimar μου,
    προκειμένου ν αποκαταστήσω την..αλήθεια, το βασιλοπαίδι και πολύ προκομμένο είναι, όπως θα είδες στο ιδιαίτερό του ανάκτορο μετά κουζίνας..(στον "επίγειο ουρανό" του) Και τη βασιλόπιτα έκανε και σπετζοφάι..
    Αλλά τζόγια μου, αφού σας ..δεξιώθηκα στο τραπέζι του "φάτε μάτια ψάρια.." κι αφού λιγωθήκατε από τα καραμελωμένα και τα υπόλοιπα..είπα ότι πλέον, μετά και τη ..σαμπάνια, χορτάσατε σε βαθμό ..κακουργήματος, και της ανάγκης ..χαμαίμηλου! και άρα έδωσα το σύνθημα: ας αρχίσει η δίαιτα, Είπα!
    (Καλά θα κάνω να τ ακούσω κι εγώ αυτό που ..είπα..
    Γιατί μου φαίνεται ότι έχω πάλι όρεξη νάρθω στα κελάρια που ήρθατε οι τελευταίοι, και ν αρχίσω πάλι τις κραιπάλες..!)
    Μαριμάρ, με καλοκάρδισες απόψε...
    Και σε σένα όλα τα δώρα τ Ουρανού καλή μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. @Σιορ Χριστόφορε, αντί να καταναλώσεις τσι σπέζες, κατανάλωσες .. χαρτομάντιλα;;

    Άντε! Επειδή έκανες τόσο δρόμο, διέσχισες βουνά κι ήρθες σκονισμένος και κατάκοπος, μπορείς να σερβιριστείς, τώρα που θα ..γυρίσω την πλάτη μου.
    Μετά μπορείς ν αρχίσεις τη ..δίαιτα.. Δεν επείγομαι. Επείγεσαι.. Είπα!

    Καλή Χρονιά!
    Να χαίρεσαι την πανώρια σου την κόρη (που την "είδα" χθες) και όλους τους αγαπημένους σου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή